※「KOMURAYA〜鼓邑や〜」は2023年12月27日（水）に閉店しました
「堅田にできたKOMURAYA〜鼓邑や〜が気になる！」
そんな方のために今回は、堅田に新しくできたKOMURAYA〜鼓邑や〜を取材させていただきました。
実は以前も堅田で無添加お弁当の販売をされていたKOMURAYA〜鼓邑や〜。
その後ブランチ大津京で「ニューボトムはむ」を運営し、再び堅田に戻ってこられました。
あの無添加お弁当がまた堅田で食べられるなんて嬉しい！
ということで、KOMURAYA〜鼓邑や〜で食べられるメニューやテイクアウトメニューについてもご紹介していきます。
【KOMURAYA〜鼓邑や〜】とは
まずはKOMURAYA〜鼓邑や〜がどんなお店なのかみていきましょう。
グリーンカレー専門店として2023年10月3日堅田にオープン
KOMURAYA〜鼓邑や〜は2023年10月3日にオープンしました。
場所は堅田の伊串ビル。
ガラス張りのおしゃれなお店が目印です。
お昼はグリーンカレーや無添加ランチ、夜は琵琶湖の魚を使ったお酒のアテなどを楽しめますよ！
無添加・無化学調味料のメニューが楽しめるお店
KOMURAYA〜鼓邑や〜といえば無添加・無化学調味料！
外食では当たり前のようにたくさんの添加物が入っていますが、ここでは添加物＆化学調味料なしの安心・安全なお食事が楽しめます。
身体も心も元気になれるメニューばかりですよ！
ヴィーガンメニューも選べる！
KOMURAYA〜鼓邑や〜ではヴィーガンメニューも楽しめます。
ヴィーガンとは肉・魚・乳製品・卵・ハチミツなどの動物性食品を食べない人のこと。
海外では健康や美容の観点から広まっており、日本でも徐々に認知されつつあります。
わたしはお仕事でヴィーガンレザーに携わったことがありますが、ヴィーガンはこれからもどんどん広まっていくんじゃないかなと思います！
規格外の野菜や琵琶湖の魚を使用
KOMURAYA〜鼓邑や〜ではニューボトムおおつというプロジェクトを通じ、規格外の野菜や流通できない琵琶湖の湖魚などを使った料理を提供しています。
その時期に採れた旬の野菜や魚を無添加・無化調で料理することで、新たな価値が創られるのです。
地元の野菜や魚を食べられるところってなかなかないので、気軽に行けるお店ができて嬉しい！
ちなみに、野菜はひら自然菜園のものを使っており、ほうらいマルシェなどで購入できます。
湖魚はフィッシャーアーキテクトさんのもので、和邇漁港で買うことができますよ。
ヴィーガン・ペスカトリアン・ハラルなどさまざまな人が一緒に食事できる場所
KOMURAYA〜鼓邑や〜ではヴィーガンメニューを楽しめますが、もちろんノンヴィーガンメニューもあります。
信仰やアレルギーなどで食に制限がある人を含め、全ての人が一緒に食事を楽しめる空間を目指し、KOMURAYA〜鼓邑や〜をオープンされました。
また、ヴィーガンというと「味が薄い」「あっさりしている」と思われがちですが、ノンヴィーガンの人でも食べられる新しいジャンルのヴィーガンを確立されています。
お料理はどれも味がしっかりしていて満足感があり、わたし自身もヴィーガンのイメージを覆されました。
ヴィーガンの方も、ヴィーガンじゃない方も、一緒に食事を楽しめる貴重なお店です。
※ぺスカトリアン：野菜や魚は食べるけれどお肉は食べない人
※ハラルフード：イスラム教に基づく食べても良い食材のこと。豚肉に由来する全てのもの（肉そのものやエキスなども含む）、アルコールなどは禁止。
【KOMURAYA〜鼓邑や〜】店内の様子
それではさっそくKOMURAYA〜鼓邑や〜の店内の様子をご紹介します。
明るい店内はモダンな雰囲気で居心地抜群！
テーブル席やソファ席などがあり、赤ちゃん連れでも安心して楽しめましたよ。
子連れの場合は事前に予約しておくと安心です。
レジ近くにはいろんな事業者さんのチラシがおかれているので、ぜひチェックしてくださいね！
わたしがよく行くお豆腐屋さんのチラシもありました。
【KOMURAYA〜鼓邑や〜】でランチを食べてみた！
KOMURAYA〜鼓邑や〜で食べられるメニューはこちら！
・シェフのグリーンカレー（ヴィーガン・ノンヴィーガン）：1,400円
・ヴィーガンバーガー：1,100円
・無添加ランチプレート：1,200円
ドリンクセットは＋300円
今回はシェフのグリーンカレー（ノンヴィーガン）と無添加ランチプレートを選びました。
シェフのグリーンカレーはピリ辛だけどクリーミーな甘みを感じられます。
その日の無添加お惣菜がたっぷりのっており、いろんな味を楽しめますよ！
トッピングはヴィーガン・ノンヴィーガンを選べるので、好きな方を選んでくださいね。
ちなみに、大豆でできたスーパーフード「テンペ」はグリーンカレーのトッピングにのってます。
ヴィーガン・ノンヴィーガンのどちらにものっているので、ぜひ食べてみてくださいね！
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こちらは無添加ランチプレート。
毎日違ったお惣菜が数種類のっています。
琵琶湖の小鮎や鮭、空芯菜、枝豆など、旬の野菜や魚を使ったメニューがたっぷり！
琵琶湖の小鮎って大好きなんですが、あんまり食べる機会がないので今日は食べれて嬉しかったです。
こちらは仰木の棚田米に長浜産の古代米をミックスしたもの。
白米よりもたんぱく質やビタミン、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれており、身体にやさしいお米です。
店内飲食の場合、シェフのグリーンカレー、無添加ランチプレート、ヴィーガンバーガーにはサラダとスープがつきます。
この日は旬のイチジクが入っていましたよ。
スープに使われていたのはバターナッツカボチャ。
甘さと香ばしさを感じられる、今だけ楽しめるスープです。
食後は有機アイスコーヒーと酵素アップルジュースを注文。
食後のドリンクにもこだわられており、身体のことを考え尽くした食事が楽しめます！
こちらはKOMURAYA〜鼓邑や〜の前身、ニューボトムはむで食べたヴィーガンバーガー。
お肉や魚を使っていないのにボリューム満点で大満足の一品でした！
KOMURAYAでも食べられますよ。
【KOMURAYA〜鼓邑や〜】のテイクアウトメニュー
KOMURAYA〜鼓邑や〜のメニューは全てテイクアウト可能です。
こちらはつい先日注文した無添加弁当。
豚の角煮がメインメニューでしたが、これがとってもおいしい！
おかずがたっぷり入っていて、味がしっかりついていて、おいしいのに身体に優しくて大満足。
たっぷり食べたいけど、身体に良いものを食べたい人にぴったりです。
【KOMURAYA〜鼓邑や〜】基本情報
住所：大津市今堅田2-26-7 イグシビル1F
電話：050-8892-7200
営業時間：
＜ランチ＞11:00〜15:00（水・日曜日）
＜ディナー＞17:00〜22:00（木・金・土曜日）
定休日：月曜日・第2,4火曜日（不定休）
予約について
ランチ・ディナーともに予約可能です。
ランチは「11:00〜」または「13:00〜」の予約だと嬉しいとのことでした。
インスタグラムのDMでの予約が便利ですよ！
駐車場
最寄りの駐車場はモスバーガーの交差点にある「チケパ堅田駅前第3」です。
ナビを使う場合はモスバーガーで設定するとよいでしょう。
まとめ
堅田にできた無添加・無化調料理が楽しめるKOMURAYA〜鼓邑や〜をご紹介しました！
お料理はどれも本当においしく、身体に悪いものは一切入っていないので安心して食べられますよ。
魂を込めて作っているからこそ、そのおいしさがお客さんにも伝わってるんだなと思いました。
こだわり抜かれたお料理たち、ぜひぜひ食べに行ってくださいね！
